Menu à 32€

L'entrée​

Demoiselles de la mer, velouté de petits pois, panna cotta au lard fumé

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Les plats

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Saumon poché à l'huile d'olive à basse température,

asperges sauvages, pommes de terre de Noirmoutier et fenouil

ou

Grenadin de veau, patate douce rôties au four, carottes fanes & asperges sauvages

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Le  dessert

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Tarte au chocolat caramel beurre salé

ou

Fraisier

Les places sont limitées en terrasse alors réservez vite !