Héritage

RESTAURANT-BERZE

BOURGOGNE DU SUD

L'atmosphère

SE SENTIR COMME A LA MAISON

Dans le centre de Berzé-la-ville, proche de Mâcon, sur la route des vins du Mâconnais Beaujolais, nous vous accueillons dans nos deux salles chaleureuses en pierre de Bourgogne et sur notre terrasse agréable aux beaux jours.

Dans les années 20, la maman de mon arrière-grand-mère vivait et accueillait déjà des clients dans ce café, lieu emblématique de Berzé-la-Ville. A mon tour de vous accueillir dans une ambiance conviviale comme autrefois.

Clarisse

Depuis tout petit, ma mamie Paulette me faisait déjà cuisiner à ses côtés près du fourneau. C’est parce qu’elle m’a donné le goût des bons produits qu’aujourd’hui je vous propose de partager cet héritage.

Frédéric

La Carte

GENEREUSE ET GOURMANDE

Découvrir la carte

Une carte qui change avec le temps et les saisons. Des produits frais, de notre région et des alentours de Mâcon, transformés subtilement et généreusement.

Nous proposons une cuisine traditionnelle et gourmande avec une pointe d'originalité et une énorme dose de gourmandise dans un cadre chaleureux.

"Nous pensons qu'il nous faut promouvoir les vins locaux, avec des vignerons de qualité, cherchant le gustatif et l'olfactif le plus naturel possible."

Jean Jacques Banchet

Ancien sommelier de la Maison Troisgros

Finger crémeux, basilic & crème de citron

“Nous voulons partager cet héritage culinaire avec nos clients, comme s'ils étaient chez eux.”

- Clarisse et Frédéric -

Nos Partenaires

PRODUITS FRAIS ET AUTHENTIQUES

Parce que nous aimons la Bourgogne du Sud, nous travaillons en priorité avec celles et ceux qui la font vivre. Fruits, légumes, viandes, pains, vins, tout est à portée de main et nous en profitons pour vous le faire partager à votre table. Nous sommes proche de Mâcon, non loin de la Roche de Solutré, à quelques kilomètres de Lyon et amis du Beaujolais.

Nous mettons un point d'honneur à créer du lien dans l'assiette entre producteurs, partenaires et nos clients épicuriens.