Les entrées​

 

Mise en bouche

puis

Terrine de veau fermier

ou

6 huîtres chaudes gratinées

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Les plats

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Suprême de volaille à la crème et aux morilles, pommes de terre Hasselback

ou

Marmite du pêcheur composée de joue de lotte, noix de St-Jacques,

dos de cabillaud, sauce à la badiane et riz sauvage

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Les fromages

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Plateau de fromages

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Les desserts

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Bûche au chocolat et caramel

ou

​Bûche vanille et myrtilles