
Menu
Saint Valentin
Menu à 60€ par personne apéritif compris
Accord mets & vins 27€/personne
Menu servi le mardi 14 février au soir
Cocktail avec/sans alcool ou Coupe de champagne
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Trop Chou
Choux à la crème de chèvre frais et saumon gravlax
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A Croquer
Tartare de magret de canard sur un toast de pain grillé, tuile de parmesan,
chutney de pommes et noisettes concassées & jus d'orange réduit
Bandol rosé 2021 Domaine de Terrebrune
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En Douceur
Noix de Saint Jacques poêlées, mousseline de patate douce, sauce vierge
Pouilly Fuissé Château de Beauregard 2016 Domaine J. Burrier
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Coup de Foudre
Suprême de volaille fermière aux morilles, rose de pomme de terre
Saint Amour 2021 Domaine des Terres Dorées JP Brun
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Pomme d'amour
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Passionnément
Pavlova aux fruits exotiques, sorbet fruit de la passion
Secret de Vigneronne Terres Secrètes