Amuses bouches

 

 Assortiment de six bouchées 8€ 

(Velouté de butternut, pavé de foie gras enrobé de chapelure pain d'épice, mini burger au foie gras et magret fumé, navette de saumon fumé, boudin blanc et pomme, saumon gravlax) 

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Les entrées​

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Foie gras de canard maison (100gr) & brioche toastée  9€

 ou Saumon gravlax 8€

ou Terrine de fois gras de canard maison (env. 500gr) à partager  75€/kg

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Les plats

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 Ballotine de suprême de chapon fermier,

farce fine & morilles, poêlée de châtaignes  18€

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ou Lotte à l'armoricaine, riz saffrané  18€

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Les desserts

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Bûchette caramel  5€

Mousse caramel, comptée de pommes, crémeux caramel, génoise

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ou Bûchette Ruby  5€

Mousse cassis, crémeux vanille, biscuit madelaine

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​ou Bûche à partager pour 6 personnes  24€